中药泡茶颇有门道
添加时间:2015-07-17 13:36:00 来源:三溪堂中药 点击量:

中药泡茶(代茶)饮水是一种修身养性、慢生快活的方法,不同于取药煎汤治病。笔者近年来在临床中经常应用中药治病后,取性味清淡之品作为茶饮防病保健,获得了较好的效果,受到各年龄人群的青睐,是一种值得推广、经济实用、简便有效的中医防病手段和方法。

中药泡茶应该注意的是,有些中药不能代茶饮水,有些中药不能长期代茶饮水。例如,银杏叶中含有毒成分,未经处理就其泡茶可以引起阵发性痉挛、神经麻痹、过敏等副作用。中药泡茶也应该根据中医辨证施治的原则,应取一味或几味药食两用、清淡之品,泡入热水或热茶中,泡制几分钟后,像平时喝茶那样饮用。

然而中药品种多,有些中药可以泡茶,有些则不能。那么,哪些中药可以泡茶呢?通常可用于泡茶的中药有:枸杞、陈皮、草决明、生姜、胖大海、薄荷、罗汉果、人参、西洋参、灵芝、杜仲、龙眼肉、莲子心、乌梅、山楂、紫苏、青果(橄榄)、茵陈、金钱草、鲜佩兰、鲜藿香、西瓜皮、白茅根、桃花、金银花、槐花等,以体轻、质松、味甘淡的叶、花、果、籽及鲜品类药居多。有些质硬、味苦、有毒、有刺激性的中药,如龟板、黄连、附子、辛夷等中药不能泡茶。

越来越多的人注重日常保健,中药泡茶就因其方便、省时而成为忙碌的白领一族的保健时尚。许多人习惯一上班就泡上一杯加入枸杞、菊花、西洋参、桂圆等药材的“保健茶”。但要提醒大家的是,选择哪味中药泡茶,不仅要看中药性能,还要结合自身体质、病证等因素辨证选用,以达到最佳效果。中药泡茶不可随意,和煎剂一样,决不可信手拈来。

中药泡茶虽然只用一味或几味药材,但也须遵循中医药运用的基本原则,否则有害无益。最好在医生的指导下饮用,方能达到安全、有效的目的。

中药泡茶剂量过大或饮用时间过长,都可能发生不良反应。比如甘草虽然有补脾益气等功效,但甘草所含的甘草甜素具有肾上腺皮质激素样作用,可促进水、钠潴留和排钾增加,长期饮用甘草茶,会出现水肿、血压增高等现象。

简而言之,西药疗急,煎药疗病,药泡防病,泡茶养性,各有门道。